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购买回来的海带如何洗才不粘
菜场买回来的海带要洗干净了吃，去除海带中的污泥口感才新鲜。那么从菜市场购置回来的海带要怎么进行清洗才不会觉得粘呢?以下是小编为你整理的海带如何洗才不粘，希望能帮到你。
海带如何洗才不粘
让海带柔软不粘可用以下方法：用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。
另一种方法是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口
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