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春饼的面怎么和的好吃做法
现在的春饼更像是一种小吃，不同的做法非常的普及，我们制作春饼的时候首先要知道春饼的面怎么和。那么你知道怎么和春饼的面吗?如何做春饼皮呢?今天，小编为大家推荐春饼的做法。
春饼的面怎么和
面团春饼和面和我们平时和面相差不大，这里可以用热开水和面，也可以用温水和面，然后慢慢的揉面，揉成光滑面团，放在容器中饧上一段时间，然后揉一揉，分小剂后即可擀成薄饼。
春饼皮的制作
春饼面团揉好以后就该制作成春饼皮了，一般的春饼皮都是食用烙和蒸的方式，较少食用煎。其中蒸的方式比较快捷，而且可以比较薄，饼也比较柔软，适合大家制作。我们将每个小剂擀成薄薄的圆饼，然后刷一层油，放在一起上锅蒸15分钟左右，这里根据量改变时间。
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