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红酒中二氧化硫的危害
在食品行业，二氧化硫及其盐类因具有漂白、脱色、防腐、抗氧化等作用而被广泛使用。下面是小编为大家精心挑选的红酒中二氧化硫的危害，希望对大家有所帮助。
红酒中二氧化硫的危害
二氧化硫有漂白作用。常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝、草帽等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作因此被一些不法厂商非法用来加工食品，以使食品增白等。食用这类食品，对人体的肝、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。
当进入血液，对全身产生毒性作用，它能破坏酶的活力，影响人体新陈代谢，对肝脏造成一定的损害。出现免疫反应受抑制的现象。故长期接触者可能会有呼吸道疾病发病率增加或感冒后不易痊愈，除由于二氧化硫 的直接刺激作用外，尚可能与免疫反应受抑制有关。
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