食品厂车间管理制度

admin 2023-02-28 0 次浏览


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食品工业生产车间工作制度7篇

食品工业生产车间工作制度你准备好了吗?在日常生活和工作中,很多情况下我们都会接触到制度,以下是小编精心收集整理的食品工业生产车间工作制度,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

食品工业生产车间工作制度(篇1)

1、按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作,不得随意变更,不交叉使用。功能用房配备合理、名称统一。有独立或相对独立的粗加工间(区)、切配间(区)、烹调间(区)(含蒸煮间)、洗消间(区)(或洗涤间、消毒间)、备餐间(区)。粗加工间、切配间、烹调间应配有可密闭的干湿垃圾桶。一个工作单元结束后,及时清除。

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