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苦菜有什么功效与药用作用
苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，民间俗称苦菜。它的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的欢迎，很多人都会喜欢吃，以下是小编为你整理有关于苦菜有什么功效，希望能帮到你。
苦菜的功效
1、防治贫血，消暑保健
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2、清热解毒，杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
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