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如何挑选优质绿豆有哪些方法
绿豆成为人们健康养生的首选，有解毒消暑等功效，但是消费者知道么?绿豆也是有好坏之分的。以下是小编收集整理的挑选优质绿豆的方法，希望对你有帮助。
挑选优质绿豆的方法
1、看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。
2、闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
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