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芝士乳酪蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈，也没有重油蛋糕那么实在。下面是小编为你整理的芝士乳酪蛋糕的简单做法，不放一起动手试试吧!
芝士乳酪蛋糕食材准备
芝士乳酪蛋糕家常做法步骤
1.奶油奶酪芝士加入黄油混合均匀，隔温水，使用打蛋器慢慢搅拌至无颗粒
2.加入淡奶油和牛奶拌匀
3.加入蛋黄，搅拌均匀
4.筛入粉类，尽量无颗粒
5.过筛2~3次后，放冰箱冷藏备用
6.蛋白加细砂糖，加柠檬汁，打至湿性发泡
7.三分之一的蛋白切入奶酪糊中
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