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红色的西米，它是用杨梅汁煮出来的，杨梅性平，甘、酸，有生津止渴，健脾开胃的作用。我特意没有在杨梅汁里加糖，就是为了保持它本身的酸味。以下是小编为您带来的关于双味西米爽的做法，希望对您有所帮助。
双味西米爽的成品图
双味西米爽的食材
双味西米爽的做法步骤
1.冬瓜去皮去瓤洗净，生姜一小块洗净
冬瓜要买有白霜的那种
2.冬瓜切成1cm左右的厚片，生姜切片，西米取一小碗
3.汤锅里坐一锅水烧开，放入西米
4.西米煮至半透明捞出，凉水冲洗一下
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