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韩式炒年糕的做法
韩式炒年糕是每家韩餐馆里的招牌菜。其实韩式炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的。觉得奇怪吗?以下是小编为您整理的韩式炒年糕的做法，希望您喜欢。
韩式炒年糕的做法
材料
年糕200克，嫩白菜、洋葱、胡萝卜适量，小葱两根，韩式辣椒酱两匙，细砂糖一匙。
做法
1.取不沾锅，倒适量水(以稍没过年糕为好)，放入韩式辣酱和细砂糖，开中火，慢慢将辣酱与糖煮匀成为酱汤;
2.水微沸时放入年糕，煮至年糕变软;
3.放入除小葱外的所有青菜，继续煮至青菜变软，最后大火收浓汤汁(收汤汁时最好用筷子轻轻搅动几次防止沾锅)，放入小葱即可关火。
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