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喝汤是具有很高的营养价值，看到西餐的西式汤的制作方法你可能会说很难，其实学做起来很简单的，你只需要知道一些步骤。以下是小编为你整理的西餐汤类美食菜谱制作，希望能帮到你。
西餐汤类美食菜谱之滋养开窍汤
材料猪脑1副，天麻、高汤、精盐、味精、姜、葱、胡椒粉、绍酒各适量。
做法
1、天麻洗净，浸泡备用;猪脑漂洗干净备用;
2、沙锅上火，放入高汤、猪脑、天麻、姜、葱、绍酒、胡椒粉大火烧沸，撇去浮沫，移小火上炖制2小时，加入味精、精盐调味即可。
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