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一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋等。那么，下面是小编给你介绍的咸蛋黄莲蓉月饼的做法，希望对你有帮助。
咸蛋黄莲蓉月饼的做法
咸蛋黄莲蓉月饼的所需材料
咸蛋黄莲蓉月饼的步骤
1.莲子洗干净后用清水泡一个晚上
2.泡软的莲子去掉莲心，倒入高压锅加入清水炖30分钟至软烂
3.炖好的莲子放凉用筛子压成粉
4.莲子粉倒入锅里翻炒，加入白糖，用中火加热并不断翻炒至莲子粉至白糖融化，转中小火
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