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酸菜炖排骨怎么做
排骨中富含钙质，加入酸菜炖熟后，钙质更容易被身体吸收。下面是小编推荐给大家的酸菜炖排骨的做法，仅供参考。
酸菜炖排骨的做法一
食材准备
猪小排3根.大土豆1个，粉条一小把.酸菜1/4颗，葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。
方法步骤
1.先把排骨剁成小段，取中部的小排，过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿;土豆去皮切滚刀块;粉条入热水泡软;葱姜切片。
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