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秋刀鱼的营养价值
秋刀鱼是很多鱼类的其中一种，同时秋刀鱼也含有比较高的一种营养价值，下面是小编带来的关于秋刀鱼的营养价值和做法，欢迎参阅。
秋刀鱼的营养价值
1.抑制高血压、促进脑部发育
秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外，DHA也被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
2.预防夜盲症
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