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草莓芝士蛋糕是所有蛋糕中较为常见的一种，因为的它的主要原材料，草莓和芝士等都是比较容易获得的材料，这对于很多人来说都非常容易。下面小编给大家分享草莓芝士蛋糕的做法，希望你喜欢。
草莓芝士蛋糕的做法一
食材准备
饼干50克，奶酪35克，淡奶油40克，鸡蛋黄适量，鱼胶粉5克，水23克，黄油25克，草莓酱140克，白糖6克。
方法步骤
1、将饼干搅碎，加入融化的黄油拌匀，放入模具底部压实冷藏1小时左右;
2、35克奶酪中加入6克的糖，2克鱼胶粉加8克开水化开;
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