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鳕鱼的烹饪方式及作用
鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首，在欧洲被称为餐桌上的营养师，今天，小编就为大家介绍一下好吃的鳕鱼做法，大家一起来看看吧!
孜然鳕鱼扒的做法
材料
银鳕鱼1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，孜然粉适量
做法
1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。
3.铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
香煎鳕鱼的做法
材料
鳕鱼800克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜3瓣 青辣椒1个 淀粉适量 食用油50克 酱油大匙 香醋3小匙 精盐3克 白糖3小匙 味精1/2小匙
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