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黄花鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，那么黄花鱼怎么做好吃呢?小编马上就告诉大家!
醋椒黄花鱼的做法
材料
主料黄花鱼配料葱、姜丝、香菜段调料盐、味精、糖、醋、胡椒粉、花生油、花椒油、上汤
做法
1.黄花鱼处理干净。
2.锅中加油，爆香葱、姜，将鱼两面煎一下，加入上汤，调味。
3.中火炖熟，加胡椒粉、香菜段、花椒油即可。
特点
酸辣适中，汤鲜肉嫩，清淡开胃。
家炖黄花鱼的做法
材料
主料：小黄花鱼1斤
调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量
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